la-16-eme-galette-des-chefs-galette-du-coeur

News

January 2020

The 16th “galette des Chefs, la galette du cœur”

On the 4th of January for the Epiphany day, Saint Clair was alongside the great French chefs, bakers and pastry chefs on Place Saint-Germain-des-Prés, from 9am to noon, to offer the best “Galette des rois”.

Organized at the initiative of the “Association des Disciples d’Auguste Escoffier”, the operation "La Galette des Chefs, la Galette du Cœur" is a charitable event whose profits are donated in full to the benefit of an orphan disease: the Pseudo Chronic Intestinal Obstructions (CHEP)

For the 16th year, more than 600 savoury galettes and pies sold at friendly prices have raised 14,200 euros.

A heartfelt thank you to our generous donors :

Marie Soria et Marc Rivière (Potel et Chabot), Michel Rostang (Maison Rostang), Pierre Hermé (Maison Pierre Hermé), Lionel Lallement (Saint Clair), Olivier Mille (La Table du Marché), Christophe Saintagne (Restaurant Papillon), Jocelyn Herland (Le Meurice), Eric Frechon (Le Bristol), Le Crillon, Alain Dutournier, Apollonia Poilâne (Poilâne), Guy Martin (Le Grand Véfour), Julien Dumas (Lucas Carton), Francisco Merino (Le Raphael), Christophe Raoux (Le Peninsula), Claire Damon (Des Gâteaux et du Pain), Nicolas Sale (Le Ritz), Christian Constant, Ralf Edeler, Gilles Marchal, Julien Duboué (Boulom), Bruno Doucet (La Régalade), Romain Meder (Plaza Athénée), Erwan Gestin (Castel), Charcuteries Verot, Benoît Castel.

Lien pour découvrir notre autres actions de mécé