Automne hiver
Assiettes dégustations

Quand le menu dégustation du restaurant se décline en format cocktail.

Froides ou chaudes, les assiettes dégustation Saint Clair sont dignes des plus grands restaurants grâce à l’expérience gastronomique de notre Chef Exécutif des Cuisines, Christophe Larrat, auprès de grands Chefs de la cuisine française.

LANGOUSTINE MARINÉE
À LA SAUCE SATAY, TARAMA À LA CITRONNELLE ET MIZUNA

LANGOUSTINE
EN 3 FAÇONS

TARTARE
BOUILLON
ET FRIT

LA SÉLECTION
DU MARAÎCHER

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Le goût
de la rencontre