Automne Hiver
Desserts à l'assiette
La signature de notre Chef Pâtissier Meilleur Ouvrier de France, Lionel Lallement, le luxe de la simplicité. Des desserts d’intention, des Madeleine de Proust revisitées avec modernité et sublimées par des matières premières de très grande qualité, toujours avec l’envie de vous émerveiller.
La rencontre
de la mandarine
et de la noisette
Chocolat
vanille tonka
à l’éclat d’or
Bouillon de châtaigne
poire, dattes et noix
Fruits noirs
et chocolat
jus de mûres
au thé brûlant en fusion
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Le goût
de la rencontre
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