Automne Hiver
Pièces cocktails

Jeu de couleurs, de formes et de textures pour éveiller les papilles et les sens avec pour mot d’ordre finesse et délicatesse.

La diversité du cocktail invite à l’explosion des saveurs en bouche.

Crack sarrazin
au thon albacore fumé et citron

BLACK SUSHI
AUX GAMBAS ET CRÈME DE HOMARD

CAROTTE JAUNE
ET CURCUMA

FLOCONS DE NEIGE MERINGUÉS
EN 2 VARIATIONS,

CRÈME CITRON ET GINGEMBRE,
ET
PRALINÉ AMANDE NOISETTE ET NOISETTE CARAMÉLISÉE

Ma langue
au chat

POMME VERTE
À L’ANETH

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Le goût
de la rencontre